Cara membuat sup bakso
Produk
Daging cincang - setengah kilo
Nasi - 1 gelas
Dill, pasli - secukup rasa
Tunduk - 2 kepala
Lobak - 1 keping
Telur ayam - 1 keping
Kentang - 4 kentang sederhana
Krim masam - secukup rasa
Minyak sayuran - 3 sudu besar
Garam dan lada secukup rasa
Cara membuat sup bakso
Masak nasi. Campurkan daging cincang dengan nasi, telur, 1 bawang cincang halus. Kacau rata dan bancuh bebola daging kecil.
Bola daging mentah dengan nasi
Panaskan kuali, tuangkan minyak, masukkan bebola daging dan goreng dengan api kecil selama 7 minit sehingga coklat keemasan, masukkan ke dalam mangkuk.
Bola daging separuh masak dengan nasi
Dalam kuali yang sama, tanpa menukar minyak, goreng bawang cincang halus selama 5 minit, kemudian masukkan wortel cincang halus (atau parut pada parut kasar) dan goreng selama 5 minit lagi.
Goreng ke dalam sup dengan bebola daging
Tuangkan 2 liter air ke dalam periuk dan bakar. Kupas kentang dan potong ke sisi 1 sentimeter.
Kentang dalam sup dengan bebola daging
Apabila air mendidih, masukkan kentang ke dalam air, masak selama 5 minit. Kemudian masukkan bebola daging dan masak selama 10 minit lagi. Masukkan pasli 3 minit sebelum akhir memasak.
Pasli untuk sup dengan bebola daging
Setelah sup bakso dimasak, masukkan selama 10 minit. Hidangkan sup bakso dengan krim masam dan nikmati!
Sup bakso, kami sayang anda!
Pilihan bola daging
Bakso Turki
ProdukDaging kalkun tanah - 700 gram
Bawang - 1 keping
Susu - 1/4 cawan
Roti bijirin penuh - 3 keping
Telur - 1 keping
Bawang putih - 2 ulas
Bawang hijau - 3 biji bulu
Pasli segar - 1 tandan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh
Minyak zaitun - 2 sudu besar
Penyediaan
Kupas bawang, basuh dan cincang halus. Potong 3 keping roti ke dalam kiub dan tuangkan 1/4 cawan susu. Biarkan roti sehingga lembut dalam susu selama 10 minit. Kemudian uli roti dengan tangan anda untuk membuat jisim lembap.
Masukkan daging cincang ke dalam mangkuk yang dalam. Kupas bawang dan peras melalui bawang putih ke dalam daging cincang. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan lada, roti yang direndam dalam susu, pukul telur. Basuh bawang hijau dan potong halus. Basuh pasli, keringkan dan potong halus. Masukkan bawang dan herba cincang ke dalam daging cincang, tuangkan minyak zaitun. Campurkan semuanya sehingga sebati. Dari jumlah daging cincang yang dihasilkan, anda boleh membentuk kira-kira 30 bebola daging.
Kandungan kalori bebola ayam belanda adalah 126 kcal / 100 gram.
Bakso Turki direbus dalam sup (mendidih) - 10 minit.
Bola daging lembu
ProdukVeal - 700 gram
Lobak - 150 gram
Bawang - 1 keping
Telur - 1 keping
Bawang putih - 2 ulas
Hijau dill segar - 1 tandan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh
Minyak zaitun - 2 sudu besar
Penyediaan
Kupas bawang, basuh, potong menjadi 4 keping. Basuh dill, keringkan dan cincang halus. Basuh dan kupas lobak merah. Basuh daging sapi, keringkan dengan tuala, potong dan tatal melalui penggiling daging bersama dengan daun bawang dan 150 gram wortel. Masukkan daging cincang yang dihasilkan dalam mangkuk yang dalam.
Masukkan 1/2 sudu teh garam dan lada, pukul sebiji telur. Basuh dill, keringkan dan cincang halus. Masukkan dill cincang ke daging cincang, tuangkan minyak zaitun. Campurkan semuanya sehingga sebati. Dari jumlah daging cincang yang dihasilkan, anda boleh membentuk kira-kira 30 bebola daging.
Kandungan kalori bebola daging sapi adalah 180 kcal / 100 gram.
Bakso daging lembu direbus dalam sup (mendidih) - 15 minit.
Bakso daging babi
ProdukPulpa babi - 700 gram
Bawang - 1 keping
Telur - 1 keping
Roti putih - 1 keping
Susu - 1/4 cawan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh
Penyediaan
Kupas bawang, basuh, potong menjadi 4 keping. Basuh pulpa babi, keringkan dengan tuala, potong dan tatal melalui penggiling daging bersama dengan irisan bawang. Tuangkan 1/4 cawan susu ke dalam roti putih dan rendam selama 10 minit. Selepas menguli dengan tangan anda. Masukkan daging cincang yang dihasilkan dalam mangkuk yang dalam. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan lada, roti yang direndam, pukul telur. Campurkan semuanya sehingga sebati. Dari jumlah daging cincang yang dihasilkan, anda boleh membentuk kira-kira 30 bebola daging.
Kandungan kalori bebola daging babi adalah 280 kkal / 100 gram.
Bakso daging babi direbus dalam sup (mendidih) - 20 minit.
Bakso daging lembu dengan nasi
ProdukPulpa daging lembu - 500 gram
Nasi rebus - 200 gram
Bawang - 1 keping
Telur - 1 keping
Roti putih - 1 keping
Susu - 1/4 cawan
Garam - 1/2 sudu teh
Lada - 1/2 sudu teh
Penyediaan
Kupas bawang, basuh, potong menjadi 4 keping. Basuh daging lembu, keringkan dengan tuala, potong dan tatal melalui penggiling daging bersama dengan irisan bawang. Tuangkan 1/4 cawan susu ke dalam roti putih dan rendam selama 10 minit. Selepas menguli dengan tangan anda. Masukkan daging cincang yang dihasilkan dalam mangkuk yang dalam. Masukkan 1/2 sudu teh garam dan lada, roti yang direndam, pukul telur dan masukkan 200 gram nasi rebus. Campurkan semuanya sehingga sebati. Dari jumlah daging cincang yang dihasilkan, anda boleh membentuk kira-kira 30 bebola daging.
Kandungan kalori bebola daging lembu adalah 200 kcal / 100 gram.
Bakso daging lembu direbus dalam sup (mendidih) - 20 minit.