Snek Otak Babi
Produk
Otak babi - 400 gram
Tepung - 2 sudu besar
Telur ayam - 2 keping
Serbuk roti - 1 sudu besar
Garam dan lada secukup rasa
Cara membuat makanan ringan otak babi
1. Rebus otak dan potong bahagian.
2. Garam dan lada kepingan otak babi rebus.
3. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul. Masukkan tepung dan sedikit garam di sini - dan pukul lagi.
4. Tuangkan serbuk roti ke dalam mangkuk lain.
5. Panaskan kuali, masukkan minyak.
6. Celupkan setiap bahagian otak babi ke dalam telur dan tepung, kemudian di roti - dan masukkan ke dalam kuali.
7. Goreng otak selama 3 minit di setiap sisi.
Salad Otak Babi Rebus
ProdukOtak babi - 500 gram
Telur ayam - 2 keping
Bawang - 1 kepala
Timun - 1 keping
Mayonis - 2 sudu besar
Mustard - 1 sudu besar
Jus lemon - dari setengah lemon
Garam dan lada secukup rasa
Cara membuat salad otak babi
1. Rebus otak babi dan sejukkan, potong dadu.
2. Rebus telur ayam, potong kecil.
3. Basuh timun dan potong.
4. Kupas bawang dan potong separuh cincin.
5. Campurkan jus lemon, mayonis, mustard, garam dan rempah - dan sayur-sayuran musim, telur dan otak dengannya.