Cara memasak daging lembu
Rumen adalah bahagian pertama dari perut lembu, bahagian terbesar, "paling bersih" dan paling halus di dalamnya. Beef tripe bermanfaat - ia menjaga kesihatan membran mukus dan sistem pencernaan, berkat kandungan vitamin B. Juga, kerana kekurangan karbohidrat, pengambilan parut tidak meningkatkan glukosa darah dan oleh itu sesuai untuk pesakit diabetes. Sebelum makan, parut mesti direbus.
1. Sebilangan besar kedai menjual tripe yang sudah dikupas, berwarna putih, benar-benar bersih dan tanpa bau yang kuat. Parut seperti itu tidak perlu direndam - basuh dan segera mulakan memasak.
2. Masukkan tripe ke dalam air panas dan setelah mendidih, rebus selama 5 minit, mengeluarkan busa. Periuk yang luas sangat sesuai, kerana bekas luka di air menyimpang ke semua arah. Atau, anda boleh mengikatnya dengan benang makanan.
3. Tutup parut dengan penutup dan masak dengan api kecil, tutup dengan penutup, selama 3.5-4 jam.
Apa yang hendak dimasak dari babat
Setelah mendidih, daging sapi boleh dipotong dan digoreng dengan bawang atau digunakan sebagai pengisian pai, digunakan dalam sup parut... Kulitnya sangat berlemak, boleh dipotong, hanya tinggal bahagian berserat, yang rasanya seperti daging lembu dan sangat sedap walaupun dimasak.
Masak parut dengan betul
Cara menghilangkan bauBau parut yang tidak disucikan; jika baunya sangat kuat, tambahkan satu sudu teh baking soda atau 1 sudu besar cuka 70%. Arahan video:
Cara membersihkan parut coklat
Dianjurkan untuk menangani bekas luka yang tidak halus dengan sarung tangan supaya tangan tidak menyerap bau yang menyakitkan. Anda perlu mengikis kepingan kulit coklat yang besar dengan pisau dan gosok hingga berwarna dengan berus. Selepas itu, tuangkan air mendidih ke atas parut, tuangkan air sejuk dan biarkan di tempat yang sejuk selama 2 hari.
Cara memasak makanan untuk anjing
Anjing sangat menggemari daging sapi dalam bentuk apa pun, bau babi yang tidak dikupas sangat menyenangkan bagi anjing. Dianjurkan untuk menuangkan lebihan dengan air mendidih, rebus sedikit basi selama 5 minit.
Menggosok rumen dan anjing
Parut atau pusing?
Selalunya, merujuk kepada daging lembu, mereka bercakap tentang rangkapwalaupun inti dimaksudkan untuk merangkumi semua bahagian visera haiwan (seperti usus atau bahagian lain dari perut lembu). Tetapi kerana, selain dari perut, tidak ada bahagian dalam sapi yang masuk ke dalam makanan, adalah kebiasaan untuk menyebutnya "entrails".