Cara membekukan timun

Harga timun cenderung melampaui awan untuk musim sejuk, jadi selama musim yang terbaik adalah membekukan timun untuk musim sejuk. Terutama jika terdapat banyak timun. Ia sangat sederhana dan diamalkan oleh banyak orang isi rumah, yang menilai anggaran mereka... Sudah tentu, timun yang dicairkan tidak akan terlalu enak dan sihat, tetapi dalam salad atau okroshka akan sesuai, aroma asli akan dipelihara dan akan membolehkan anda mengingat betapa baiknya pada musim panas. Dan tidak mungkin timun yang dibeli di kedai jauh lebih sihat.

Timun masak dan lebat sesuai untuk pembekuan. Perkara pertama yang kita lakukan ialah mencuci timun dan mengeringkan kulit dengan serbet. Potong hujung timun dan uji petua ini untuk kepahitan. Sekiranya petua ini sedikit pahit, maka ia sesuai untuk pembekuan; ketika pencairan, kepahitan tidak akan dapat dilihat. Tetapi jika kepahitan itu kuat, maka seperti itu timun lebih baik untuk menghilangkan kepahitan dan kemudian makan. Lebih baik tidak membekukan timun yang sangat pahit.

Sebagai pilihan, timun boleh dipotong menjadi kiub, kepingan atau separuh bulatan - atau dibiarkan utuh. Bahagikan timun ke dalam sachet, peras udara dan letakkan di dalam peti sejuk. Secara umum, ini adalah keseluruhan resipi - anda boleh menyimpan timun seperti ini selama enam bulan. Pencucian timun lebih mudah: masukkan briket beku ke dalam air sejuk dan tunggu sehingga timun dicairkan. Kaedah ini baik kerana timun mengekalkan khasiatnya sepenuhnya.

---

Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Cara membekukan timun