Berapa banyak air yang diperlukan borsch?
Masa membaca - 3 minit.
Kaedah tradisional untuk mengira air di borscht adalah mengukur seberapa banyak mangkuk air yang anda perlukan. Ini memberikan sedikit margin untuk cecair mendidih. Mengikut resipi klasik borscht dimasak dari 3 liter air dalam periuk 5 liter, sehingga ada ruang kosong untuk meletakkan daging dan sayur-sayuran. Oleh itu, untuk periuk 3 liter, hanya 1.8 liter air yang harus diambil.
Penting untuk tidak terlepas saat mendidih air, setelah itu anda perlu segera mematikan api agar kaldu berharga tidak mendidih. Kaldu tidak boleh terlalu mendidih sepanjang masa memasak. Tidak digalakkan untuk menambahkan air semasa memasak, ini mengganggu rasa hidangan.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Berapa banyak air yang diperlukan oleh borsch?