Cara memilih tembikai yang sedap

Prinsip yang paling penting: membeli tembikai di pasar atau di kedai tembikai: ada seolah-olah semangka dibiarkan terasa dan, jika dikehendaki, semangka masa depan anda akan dipotong untuk menunjukkan kecerahan warna, kematangan buah dan kemanisan rasa. Sekiranya mereka enggan memberikan tembikai secukupnya, ini adalah petanda buruk. Kita mesti pergi ke penjual lain.

Sekiranya anda masih membeli tembikai di pasar raya, penting untuk mengikuti petua ini:

1. Sekiranya pulpa berwarna merah, ini tidak bermaksud kematangan dan kemanisan semangka. Anda harus memperhatikan ketebalan kulit. Sekiranya nipis, semangka manis.

2. Lebih baik mula membeli tembikai dari akhir bulan Julai. jika diambil lebih awal, kemungkinan besar mereka akan dikeluarkan masih belum masak dan akan menjadi tidak jelas.

3. Buahnya tidak semestinya besar, banyak bergantung pada jenisnya: contohnya, semangka hijau gelap tanpa jalur boleh menimbang 2-3 kilogram. Tetapi jika ini adalah tembikai berjalur biasa, ambil sekurang-kurangnya 5 kilogram.

4. Ekor kering pada semangka menunjukkan bahawa buahnya sempat berbaring, kerana semangka yang baru dituai mempunyai ekor hijau. Tetapi perlu diingat bahawa setelah menuai, semangka sudah masak sedikit semasa penyimpanan.

5. Sekiranya terdapat penyok pada tembikai, ini tidak bermakna ia disumbat dengan bahan kimia. Kemungkinan besar, ini disebabkan oleh ciri pengangkutan atau pelepasan tanah.

6. Tembikai tidak semestinya mempunyai garis-garis yang jelas dan banyak biji hitam. Semuanya bergantung pada ragamnya.

7. Tembikai harus memiliki kulit yang berkilat, yang menunjukkan kematangannya.

Sekiranya anda memukul tembikai dengan jari anda dan anda mendengar bunyi yang membosankan, maka buahnya bagus.

---

Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Cara memilih tembikai yang sedap