Bolehkah anda memasak sup mentega?
Masa membaca - 3 minit.
Sudah tentu anda boleh. Mentega sangat sesuai untuk memasak sup - wangi, mempunyai "konsistensi cendawan", memberikan lemak kaldu, cendawan yang sangat berminyak dan berkhasiat. Sup mentega sangat sedap. Cendawan beku juga sesuai untuk sup - jika ia beku berkualiti tinggi, cendawan itu sama saiznya dan sup cendawan bukan sahaja sangat enak, tetapi juga sangat indah.
Keraguan sama ada mungkin untuk memasak sup mentega, terutama tutupnya. Nampaknya penutup berminyak menyerap semua puing-puing hutan, yang sukar dikeluarkan dari cendawan - dan lebih mudah membuangnya daripada membuang butiran pasir dari itu. Tetapi sebenarnya, jika boletus dikumpulkan dengan teliti dan matang, tidak diambil cendawan yang terlalu banyak, maka topi itu tidak membahayakan sup - hanya proses cendawan sehingga kering.
Untuk sup, jangan rendam mentega lama-lama. Bersihkan dengan teliti dan potong segera setelah pengumpulan, didihkan dengan air masin - operasi ini akan cukup untuk melakukan pembasmian kuman yang diperlukan. Kemudian toskan air dan rebus mentega ke dalam kuahnya sehingga sedap sup cendawan.
Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Bolehkah anda memasak sup mentega?