Apa itu udang digabungkan dengan

Anda boleh memasak pelbagai hidangan dengan udang dan menghasilkan kombinasi yang berjaya. Yang penting sahaja masak udang dengan betul - dan perkara itu kecil!

Dalam salad, udang sesuai dengan sayur-sayuran segar dan rebus, buah-buahan (buah sitrus, nanas, alpukat, delima). Mereka digabungkan dengan makanan laut lain (sotong, kerang, kaviar, ketam). Rempah segar, keropok, keju juga ditambahkan ke salad dengan udang.

Gabungan udang dan sayur-sayuran membolehkan anda memanfaatkan sepenuhnya ramuan. "Rakan" sayur-sayuran makanan laut terbaik adalah timun dan tomato segar, zucchini, wortel Korea, paprika, bawang.

Peminat yang asli akan menghargai "tandem" udang dengan cendawan muer Cina. Mereka berjaya diganti dengan champignons.

Selalunya udang dimasak pada tusuk sate, setelah memegangnya dalam perapan pedas. Untuk kanape dengan udang, keju, irisan lemon, daging asap, paprika, salmon masin ringan sangat sesuai.

Udang boleh dihidangkan dengan lauk, sesuai dengan semua jenis nasi. Mereka juga enak dengan sayur-sayuran yang memiliki rasa ringan: kembang kol, kacang hijau, asparagus.

Rasa udang akan dititikberatkan oleh pelbagai pembalut dan sos, seperti:

• sos soya;
• jus lemon, lada dan herba;
• mayonis, keju kotej dan mustard;
• pes zaitun dan mentega, bawang putih dan halia.