Mengapa udang dijual direbus?
Masa membaca - 3 minit.
Setelah ditangkap, udang dibekukan dengan segera, atau sesudahnya memasak... Pengilang merebus makanan istimewa kerana beberapa sebab:
- makanan laut merosakkan dengan cepat, dan suhu tinggi lebih berkesan membunuh bakteria;
- udang rebus lebih senang diurutkan ke dalam bungkusan, kerana keseluruhan briket udang dibekukan;
- udang mentah kelihatan jelek dengan noda dan lendir. Memasak menjadikan produk menarik;
- produk rebus menjimatkan masa pengguna. Kelezatannya hanya perlu dicairkan dan dipanaskan semula.
Ekor udang yang melengkung menandakan kualiti produk. Udang ini dimasak segera setelah ditangkap. Dia masih hidup dan segar.
Pengilang membekukan udang air tawar segar, dan udang laut direbus terlebih dahulu.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Mengapa udang dijual direbus?