Bagaimana jika air garamnya mendung?
Masa membaca - 3 minit.
Mana-mana suri rumah boleh mengalami kejadian seperti: pengaburan timun yang tidak dapat difahami setelah diasinkan. Ini bermaksud bahawa tin tidak ditutup rapat, udara masuk dan proses yang tidak baik dimulakan. Adakah cara untuk "memulihkan" mereka? Sekiranya tidak lebih dari tiga hari berlalu setelah menggulung timun ke dalam balang, maka anda boleh memperbaikinya:
1. Buka setiap balang dengan kekeruhan dan tuangkan air garam;
2. Bilas timun dengan air masak suam terus ke dalam balang, yang mana airnya dituangkan terus ke dalam balang, ditutup dengan penutup dan digoncang selama beberapa minit;
3. Tiriskan dan letakkan penutup untuk disterilkan;
4. Masukkan air baru hingga mendidih, sementara itu masukkan bawang putih, daun salam dan rempah lain ke timun;
5. Tuangkan air mendidih ke atas timun dan biarkan selama 5 minit;
6. Tiriskan air sekali lagi;
7. Sediakan resipi air garam yang digunakan untuk keriting awal dan didihkan;
8. Tuangkan air garam segar ke atas sayur-sayuran dan ketatkan dengan penutup yang disterilkan, sangat penting untuk mengetatkan seketat mungkin.
9. Ketumpatan putaran sangat diperlukan untuk teknologi pengasinan: ini adalah satu-satunya cara air garam akan tetap bersih dan telus.
Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Bagaimana jika air garamnya mendung?