Mengapa kentang manis selepas mendidih?
Masa membaca - 3 minit.
Pertama, dalam proses pengangkutan dan penyimpanan, makanan dapat dibekukan, tertakluk kepada perubahan suhu secara tiba-tiba dan secara amnya tidak mematuhi syarat penyimpanan. Sudah diketahui bahawa jika kentang dibekukan, walaupun ketika digoreng atau dibakar, hidangan itu akan mempunyai ciri khas kemanisan. Ini bukan rasa gula atau madu, tetapi rasa selepasnya yang halus, mudah dihaluskan oleh garam ketika disajikan. Kedua, pelbagai dapat memberikan rasa manis kepada kentang mana pun. Kini anak benih dibawa dari pelbagai tempat di dunia, tumbuh kacukan tahan. Contohnya, varietas "Adretta" dan "Vineta" mempunyai kemanisan walaupun baru dituai.
Selalunya berlaku di pasar raya kita melihat barang dari Mesir, Palestin - terdapat tanah dan iklim yang sama sekali berbeza, yang juga mempengaruhi perubahan rasa pada produk. Sekiranya boleh, ada baiknya pada peringkat pembelian untuk mengetahui semua data mengenai kentang, mengetahui jenisnya, negara pengeluarnya dan membaca ulasan di Internet. Ini akan mengelakkan kejutan yang tidak menyenangkan dalam prosesnya. kentang mendidih.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Mengapa kentang manis selepas mendidih?