Mengapa timun pahit?
Masa membaca - 3 minit.
Sebabnya mudah - timun ditanam dengan melanggar teknologi.
Timun yang sering dipetik dari kebun di kawasan tangkai mempunyai rasa pahit. Dalam proses pengasinan, rasa yang tidak menyenangkan ini hilang, tetapi timun segar dengan hujung pahit tidak enak dimakan. Kepahitan disebabkan oleh bahan cucurbitacin, yang dirembeskan oleh sayur ini.
Masalah kepahitan bukan terletak pada perubahan suhu dan bukan pada suhu rendah air yang disiram tanaman, tetapi pada pilihan varietas dan kacukan. Terutama, jenis timun yang diserbuki lebah dapat merasakan pahit.
Cara menanam timun tanpa kepahitan
Adalah optimum untuk menanam tanaman yang diserbuki sendiri yang tidak akan 100% pahit. Terdapat beberapa kacukan yang tidak pernah pahit - ini adalah Marinda, Cupid, Herman, Athena, Mirabelle, Adam dan sebilangan kacukan lain. Walaupun 5-7 jenis yang ditanam dalam keadaan yang sama akan tumbuh di laman web anda, maka di antaranya adalah kacukan yang tidak akan pernah pahit.
Sekiranya ia berlaku, anda menjumpai timun pahit dan anda perlu memasaknya - baca caranya cara menghilangkan kepahitan timun.
Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Mengapa timun pahit?