Lada sup apa yang perlu dibuat?

Menyelamatkan sup lada cukup mudah:

1. Rebus kuahnya. Kaedah ini hanya sesuai pada peringkat awal penyediaan sup - setelah mendidih yang lama, sayur-sayuran dan bijirin menjadi lembut dan berantakan.
2. Pindahkan sup. Sediakan sup dengan cara biasa, dan kemudian letakkan di tempat yang sejuk; selepas 8-10 jam, tuangkan sup ke dalam periuk lain menggunakan senduk (jangan ambil cecair dari bawah sambil menuangkan, kerana terdapat banyak lada).
3. Gunakan kentang. Untuk meneutralkan kepahitan, ambil 2-3 kentang, kupas, potong menjadi kiub sederhana, letakkan kiub di kain cheesecl dan celupkan ke dalam periuk, dan setelah membuat sup, angkat kain tipis dan buang kentang.
4. Menambah jumlah sup. Ambil periuk besar, tuangkan sup lada, tambah air, masukkan semua bahan standard (kecuali perasa) dan masak sup dengan cara biasa.
5. Lunak kepahitan dengan sayur-sayuran. Sayuran yang sesuai adalah paprika atau sebilangan wortel. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan dan tambahkan ke dalam periuk semasa mendidih (tetapi jangan gorengkannya ke dalam periuk).
6. Sekiranya semua perkara di atas tidak sesuai dengan anda, anda tidak suka supnya dan anda tidak mahu mengacaukannya - hanya but semula sup, berhati-hati mengikuti resipi.