Berapa banyak untuk memasak sayur tumis dalam sup?
Masa membaca - 3 minit.
Bagaimana dan kapan menambah sayur dengan betul sup, bergantung pada resipi dan kaedah penyediaan tertentu. Sekiranya hidangan pertama melibatkan menggoreng sederhana, sayur-sayuran digoreng secara berasingan, dalam kuali atau dalam periuk selama beberapa minit, dan dibakar dalam periuk secara harfiah 2-3 minit sebelum mematikan api.
Sekiranya anda membancuh acar, kemudian penggorengan dibawa ke kesediaan penuh dalam kuali, dengan penambahan kaldu - sehingga kemudian kuah dalam sup lebih tepu.
Untuk borscht menggoreng dimasak sehingga separuh masak - bit harus digoreng dalam kuali, tetapi tidak dimasak sepenuhnya - ia melembutkan dalam kuahnya, memberikan warna dan rasa manis pada borscht.
Pilihan diet kadang-kadang termasuk makanan bukan goreng. Anda boleh memasak sup dengan sayur-sayuran mentah (wortel, bawang, paprika) yang ditambahkan ke dalam sup. Dalam kes ini, disyorkan untuk menambahkannya sedikit lebih lambat daripada kentang, 10-15 minit sebelum sup siap, sehingga sayur-sayuran mempunyai masa untuk mendidih dengan baik, menjadi lembut, tetapi pada masa yang sama mereka dapat mengekalkan ciri rasa.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Berapa banyak untuk memasak sayur tumis dalam sup?