Cara memetik lidah daging lembu sehingga mendidih

Lidah mempunyai rasa yang sangat halus, dan kadang-kadang anda ingin memasak makanan ringan daging lembu sebagai sorotan percutian - dan walaupun hidangan klasik dalam bentuk mengiris lidah yang direbus cukup relevan dalam apa jua keadaan, kadang-kadang anda mahu memasak hidangan yang sangat terang berdasarkannya. Untuk melakukan ini, lidah daging lembu harus diasinkan sebelum dimasak, mematuhi beberapa peraturan.

Peraturan satu: untuk memberi rasa baru tanpa merosakkan hidangan. Daging lembu mesti kekal daging lembu.
Peraturan kedua: jangan bakar produk. Rempah dan sos panas akan membunuh semua daya tarikan dan kelembutan lidah.
Peraturan tiga: lidah harus tetap lembut.

Perap untuk 1 lidah daging lembu:
1.3 sudu besar krim masam dan setengah sudu mustard atau satu sudu Dijon.
2. 3 sudu besar mayonis dan sesudu minyak zaitun.
3. Cuka anggur dan paprika.

Resipi untuk semua pengasam 1 - gosokkan pengasam ke dalam lidah, biarkan selama 5-10 jam, putar secara berkala dalam pengasam. kemudian rebus dengan cara biasa... Dalam semua kes, sebaiknya masin lidah pada akhir memasak.

---

Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Cara memetik lidah daging lembu sehingga mendidih