Mengapa udang begitu mahal?
Pertama sekali, saiz udang mempengaruhi harga produk. Perbezaan harga bahan mentah dapat dilihat apabila membandingkan ukuran udang 50/70 dan 90/120. Pakej pertama mengandungi 50-70 udang per 1 kg, dan yang kedua - 90-120 keping. Ini bermaksud bahawa dalam bungkusan bertanda 50/70, udang lebih besar.
Harga udang juga termasuk:
- pemprosesan bahan mentah;
- pengangkutan;
- cukai kastam;
- penanda pengimport;
- markup pasar raya.
Udang mesti ditangkap dan disiapkan untuk pengangkutan. Untuk mengelakkan produk merosakkan di jalan raya, didih di air laut, beku dan sayu.
Untuk mengelakkan kerosakan pada barang semasa pengangkutan, pengangkutan mesti dilengkapi dengan peralatan yang menjaga rejim suhu. Proses ini mahal.
Peranan penting dalam harga udang juga adalah jarak ke laut. Semakin dekat laut, semakin sedikit kos yang dibelanjakan untuk pengangkutan barang.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Mengapa udang begitu mahal?