Apa yang kita masak?

Bagaimana memasak kompot buah kering?

Masa membaca - 3 minit.

Kompot buah kering adalah yang paling popular sepanjang masa. Namun, musim subur terbang seketika, dan musim sejuk berlangsung lama. Mereka yang mempunyai pondok musim panas, bergantung pada iklim, menuai epal, pir, aprikot, plum, dan lain-lain. Tetapi di kedai, kedua-dua buah kering itu sendiri dan pelbagai "campuran kompot" tersedia sepanjang tahun. Prinsip penyediaan semua kompot buah kering adalah sama. Untuk 2 liter air, tambahkan 2 sudu gula dan 200 gram buah kering (3 telapak tangan penuh). Dengan pemakanan pemakanan dalam kes penyakit saluran gastrousus, kompot boleh dibuat sedikit kurang cair: masukkan 300 gram yang sama dalam 3 liter air dan, jika boleh, tanpa gula (anda boleh menambahkan madu ke kompot yang disejukkan). Pilih buah kering tanpa bahan pengawet sama sekali sehingga tidak ada bahan kimia selepas makan dalam minuman siap. Dan setiap buah kering mesti dibasuh di bawah air. Periuk dibakar dan buah kering mendidih selama 40 minit. Tetapi penyediaan kompot berakhir bukan dengan mendidih, tetapi dengan infus. Kompot harus sejuk sepenuhnya di bawah penutup yang tertutup rapat - maka siap untuk dihidangkan. Hidangkan kompot dari buah kering dengan berhati-hati: tidak semua orang suka buah beri, jadi jika boleh, periksa dengan pemakan sama ada menghidangkan kompot dengan beri - atau hanya minum. Sekiranya dengan beri, sajikan sudu bersama kompot. Dan jika tanpa beri, lebih baik saring kompot.