Adakah saya perlu mengupas minyak?
Masa membaca - 3 minit.
Semua pemetik cendawan berpengalaman tahu bahawa penutup berminyak ditutup dengan filem lendir. Dan cendawan ini memerlukan pembersihan menyeluruh, memakan masa dan agak panjang sebelum dimasak. Ini sedikit mengurangkan populariti minyak mentega, walaupun mereka mempunyai rasa yang sangat baik. Tetapi adakah benar-benar perlu untuk mengelupas kulit berminyak?
Faktanya adalah bahawa filem licin di permukaan penutup mentega tidak hanya melindungi cendawan dari kering, tetapi juga mengumpulkan radiasi, bahan berbahaya, dan serpihan. Oleh itu, jika anda yakin dengan keramahan alam sekitar di tempat pengumpulan, maka tidak perlu membersihkan filem, anda hanya perlu membuang kotoran dari penutup. Sebagai contoh, mana-mana mentega yang dibeli di kedai - acar atau beku - selalu dengan topi, kerana standard kualiti memerlukan keselamatan maksimum dan tanpa pengelupasan.
Tetapi jika anda membeli cendawan di pasar atau berhampiran jalan hutan, dan anda tidak tahu asal usulnya, anda mesti mengeluarkan minyak "kupas" sebelum memasak dan betul... Jika tidak, anda membahayakan kesihatan anda.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Adakah saya perlu mengupas minyak?