Mengapa kentang pahit selepas mendidih?
Masa membaca - 3 minit.
Sekiranya pada peringkat pembelian, anda dapati warna hijau pada kulit kentang - ketahui bahawa kentang pasti akan terasa pahit dalam hidangan siap sedia. Tidak berbaloi untuk membeli ini. Ini adalah buah-buahan dengan zat beracun solanine, yang menyebabkan keracunan dan kesihatan yang buruk pada seseorang. Sekiranya anda menemui warna kehijauan ketika mengelupas, cubalah mengeluarkan kulitnya sebanyak mungkin dengan memotongnya dengan lapisan tebal dengan pisau.
Kepahitan mungkin timbul kerana banyaknya nitrat atau bahan kimia yang digunakan untuk membaja kentang. Penyimpanan yang tidak betul juga boleh menyebabkan rasa menjijikkan, serta kecambah yang terlalu besar, yang dapat meninggalkan rasa yang tidak menyenangkan untuk keseluruhan hidangan siap. Beli produk dari pengeluar yang dipercayai, periksa sijil kualiti dan invois rasmi.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Mengapa kentang pahit selepas mendidih?