Apa yang kita masak?

Rempah apa yang perlu ditambahkan ke kompot?

Masa membaca - 5 minit.

Compote adalah minuman ringan yang menyegarkan yang secara tradisional disajikan di atas meja pada musim panas; minuman ini telah berakar di negara kita selama puluhan generasi. Terdapat resipi tradisional (misalnya, uzvar), tetapi kebanyakan kompot dibuat dari semua buah beri dan buah-buahan yang ada sekarang: pergi dan ambil dari cawangan. Kadang kala jumlah ramuannya berkurang - dan anda mendapat kompot pelbagai rasa. Kadangkala kompot dimasak hanya dari 1 ramuan, dan kemudian rempah digunakan untuk meningkatkan dan menekankan rasanya. Penting untuk tidak berlebihan dengan rempah-rempah, agar tidak mengganggu rasa buah itu sendiri, terutama jika anda menambahkannya sekaligus. Mereka sesuai dengan kompot: zest dan jus lemon, oren dan buah sitrus. Carnation, pudina, balsem lemon akan memberikan nota herba. Kayu manis akan memberikan bau, dan anise akan memberikan kepahitan yang menyenangkan. Sekiranya kompot dibuat dari buah masam, gunakan gula vanila. Sangat penting untuk membuang semua rempah selepas dimasak supaya tidak memberi warna.

Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova

Berapa banyak untuk memasak / Petua / Rempah apa yang perlu ditambahkan ke kompot?