Cara membuat jem strawberi dengan pektin
Masa membaca - 5 minit.
Pektin adalah bahan tambahan yang sesuai untuk memproses selusin kilogram strawberi menjadi jem hanya dalam satu setengah jam. Anda memerlukan lebih sedikit gula daripada biasa (bukannya 1: 1, anda boleh menggunakan nisbah 1: 0,5), jemnya pasti tebal, sekurang-kurangnya masukkan sudu. Secara amnya, jika anda perlu membuat banyak jem, tetapi tidak ada masa untuk "nenek 5 minit" - kaedah ini akan membantu anda.
Stroberi perlu dikupas dari ekor dan alasnya, keluarkan semua kawasan busuk dan keringkan sedikit, kemudian kisar dan tutup dengan gula. Sekiranya strawberi berair, maka akan ada banyak jus sekaligus, maka jem boleh dimasukkan ke atas api. Rebus jem dengan gula selama 10 minit, keluarkan busa, kemudian tambahkan 20 gram pektin (beg biasa) untuk setiap kilo beri dan rebus selama 10 minit lagi dengan kacau perlahan. Pada masa ini, sterilkan balang dan penutup. Tuangkan jem siap ke dalam balang yang disterilkan dengan stim, skru dengan ketat dan biarkan hingga sejuk. Jem akan disimpan dalam kabinet gelap pada suhu bilik.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Cara membuat jem strawberi dengan pektin
Bersoal jawab dengan tukang masak mengenai strawberi
Jawapan ringkas dengan membaca tidak lebih dari satu minit
Bagaimana cara memilih strawberi?
Bolehkah saya membuat jem strawberi yang diimport?
Apakah strawberi terbaik untuk jem?
Cara mengupas strawberi dengan cepat
Mengapa strawberi pahit?
Adakah saya perlu mengupas strawberi?
Jenis strawberi yang paling sedap
Sekiranya anda mahukan strawberi, apa yang kurang?
Apa yang berlaku jika anda makan banyak strawberi?
Sekiranya anda menanam strawberi pada musim bunga, kapan musim menuai?
Berapakah jumlah strawberi pada tahun 2020?
Cara membuat kosong strawberi
Cara membuat jem strawberi pekat
Cara membuat jem strawberi tanpa memasak
Berapa banyak gula dalam jem strawberi
Dalam hidangan apa untuk memasak jem strawberi?
Berapa banyak jem yang akan dibuat dari 1 kg strawberi?
Cara membekukan jem strawberi
Bila hendak membeli strawberi