Cara memasak daging jeli dalam periuk tekanan lama
Masa membaca - 3 minit.
Aspic biasanya direbus selama hampir sehari, tetapi periuk tekanan membolehkan anda mengurangkan masa memasak dengan ketara. Keseluruhan proses memasak akan memakan masa sekitar 3 jam. Agar tidak perlu menambahkan gelatin, anda harus fokus pada bahagian klasik daging dan air. Untuk 5 liter air, anda memerlukan kira-kira 2 kg daging babi pada tulang (atau kaki), 500 g daging (daging lembu atau daging babi), 500 g ayam, wortel, bawang putih, daun salam, garam, lada. Untuk menjadikan jeli telus, masukkan daging ke dalam periuk, didihkan dan toskan kaldu pertama. Kemudian masukkan semua makanan ke dalam periuk tekanan, isi dengan air sejuk, skru penutup dan hidupkan gas. Tidak lama kemudian, stim akan mula mendesis dari bawah injap. Ini adalah isyarat kepada fakta bahawa anda perlu membuat api minimum dan menghabiskan masa - 3 jam. Setelah habis masa, matikan gas dan naikkan injap dengan teliti untuk menyamakan tekanan. Anda juga boleh memasukkan periuk tekanan ke dalam semangkuk air. Anda hanya boleh membuka penutup penutup setelah memastikan bahawa tekanan telah disamakan.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Cara memasak daging jeli dalam periuk tekanan lama