Bagaimana untuk memasak daging jeli belanda sahaja?
Masa membaca - 3 minit.
Turki adalah daging yang paling sesuai untuk memasak daging jeli berubat untuk penyakit sendi dan tulang (lihat. perbandingan). Biasanya, daging dicampur untuk daging jeli, tetapi tidak dalam kes ini - cukup banyak ayam belanda untuk memasak daging jeli yang sangat enak, walaupun daging lembu atau daging babi tanpa lemak dibenarkan. Set kalkun biasa untuk daging jeli - sayap, paha, kaki kalkun dijual di hampir setiap pasar raya. Daging jeli Turki adalah produk ringan, tetapi anda boleh membuatnya lebih mudah jika anda merebus daging tanpa lemak dan menebalnya dengan agar.
Daging jeli disediakan mengikut kaedah klasik, hanya nisbah air dan daging yang akan berubah. Kalkun dianggap sebagai daging pemakanan, tidak banyak lemak di dalamnya, oleh itu, agar daging jeli membeku tanpa menambahkan gelatin, air diperlukan sekurang-kurangnya - keseluruhan kuali dengan potongan kalkun hampir tidak ditutup dengan air. Jika tidak, resepinya sama: daging dituangkan dengan air dan dimasak dengan api paling tenang selama 3 jam dengan garam dan rempah, kemudian disejukkan dan dibongkar. Daging rebus diletakkan di dalam acuan, kuahnya dituangkan dan terkena sejuk. Jeli kalkun yang baik akan mengeras dalam 2-3 jam. Baca lebih lanjut, bagaimana dan berapa banyak untuk memasak daging jeli kalkun.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Bagaimana untuk memasak daging jeli belanda sahaja?