Adakah mungkin untuk menambahkan susu pekat cair?
Masa membaca - 3 minit.
Rebus susu pekat selama 2 atau bahkan 3 jam, sambil memerhatikan semua peraturan? Tetapi setelah dibuka didapati bahawa susu pekat itu tetap cair? Apa nak buat? Jangan bimbang, kadang-kadang susu pekat tidak menjadi pekat walaupun setelah memasak berjam-jam. Ini mungkin disebabkan oleh beberapa alasan... Apa nak buat? Pilihan 2:
- Sekiranya konsisten susu pekat menyerupai agar-agar, dan bahkan berstrata, susu pekat tersebut tidak boleh direbus. Kemungkinan besar, lemak sayuran dimasukkan ke dalam susu pekat - mereka juga menghalang pencuci mulut menjadi pekat. Sekiranya susu pekat belum dimasak dalam 3 jam, ia pasti tidak akan pekat, tidak masuk akal untuk memasaknya.
- Sekiranya anda berpuas hati dengan rupa air rebusan, tetapi ingin menjadikan susu pekat lebih pekat, cubalah merebus susu pekat: kembalikan balang terbuka ke kuali dengan air mendidih, pastikan air mendidih tidak masuk ke dalam balang dan balang tidak "berbaring" di dalam kuali dari api yang tinggi, jika tidak susu pekat akan hilang. Masak susu pekat, periksa warna dan konsistensinya setiap 20-30 minit.
Adakah mungkin makan susu pekat "sayur" rebus? - Sudah tentu anda boleh. Anda juga boleh membuat krim dari susu pekat seperti itu atau menebalkannya. Tetapi untuk kek, tubulus dan pencuci mulut lain, di mana ketumpatan semula jadi penting, lebih baik membeli susu pekat dengan komposisi yang betul dan memasaknya semula.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Adakah mungkin untuk menambahkan susu pekat cair?