Kentang mana yang lebih sihat daripada putih atau merah
Masa membaca - 3 minit.
Kentang berkulit merah bukan sahaja enak tetapi juga kaya dengan antioksidan. Ia dibezakan dengan kualiti pemeliharaannya yang tinggi, berjaya bertahan hingga musim bunga. Oleh itu, untuk membuat cadangan untuk musim sejuk, seseorang harus memilih jenis kentang merah "Sheri", "Rose-Finn-Apple", "Roseval", "Red-Tamb" atau varieti domestik "Kamenskiy".
Varieti merah dan merah jambu lebih sesuai daripada yang lain. untuk memasak utuh atau dihiris, kerana mengandungi pati yang agak sedikit, mengekalkan bentuknya dan tidak hancur. Kentang tumbuk terbaik dibuat dari kentang yang mempunyai bentuk bulat dan kulit putih. Tidak memerlukan banyak masa untuk memasak, cepat menjadi lembut dan rapuh, mudah untuk membuat kentang tumbuk dengan konsistensi yang diinginkan dari itu. Varieti dengan kulit kuning dan coklat, pusat kuning dan ubi memanjang mengandungi kurang pati, jadi disyorkan untuk digunakan untuk salad atau dipanggang.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Kentang mana yang lebih sihat daripada putih atau merah