Cara memasak susu pekat putih
Masa membaca - 3 minit.
Untuk kek, pastri dan pencuci mulut yang lain, susu pekat sering diperlukan - bukan cecair biasa, tetapi direbus, konsistensi yang sangat tebal dan padat. Kadang-kadang susu pekat direbus sedemikian rupa sehingga tetap bentuknya walaupun pada suhu bilik. Biasanya, apabila mendidih susu pekat, ia berubah warna - menjadi gelap, ia menjadi warna koko. Semakin lama anda memasak susu pekat, semakin gelap. Tetapi apa yang harus dilakukan sekiranya susu pekat putih pekat sangat penting untuk resipi itu?
Resipi ringkas - masak susu pekat dengan cara biasa, tetapi jangan biarkan air mendidih. Air hanya boleh sedikit menguap, tetapi tidak boleh mendidih yang keras. Masa memasak adalah 2 jam.
Perhatikan bahawa susu pekat putih akan terasa sedikit berkrim daripada susu coklat. Ini disebabkan oleh fakta bahawa memasak tanpa mendidih lembut, sehingga susu, walaupun pekat, tidak dimasak sepenuhnya. Dan tentu saja, cara mendapatkan susu pekat putih tidak sesuai untuk periuk tekanan, kerana susu pekat dimasak di bawah tekanan.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Cara memasak susu pekat putih