Balang apa yang harus anda masukkan ke dalam jem?
Masa membaca - 4 minit.
Jelasnya, jem disimpan paling baik di dalam balang. Untuk kesesakan, kentang tumbuk dan makanan di mana kadar gula dikurangkan, anda harus mengambil balang kecil - sehingga apabila anda membukanya, makan dalam beberapa hari.
Jem raspberry gula dan jem epal (terutama dari epal yang belum masak) terbaik dicurahkan ke dalam balang besar.
Sekiranya terdapat banyak kesesakan dan anda merancang untuk membentangkannya sebagai cenderahati musim panas kepada orang yang anda sayangi, sediakan ini bekas hadiah yang berasingan - kedua-dua balang dan penutup dijual dalam pelbagai bentuk dan warna.
Untuk kesesakan, paling senang menggunakan balang gulung - panas, di bawah pengaruh udara penyejuk yang menyempit, ia sesuai dengan ketat ke balang dan menahan jem dari udara. Udara yang menyempit inilah yang akan mengeluarkan kapas ketika tin dibuka - tanda pasti bahawa benda kerja telah ditutup dengan selamat. Pilihan yang kurang berjaya adalah penutup pengetinan, yang ditutup oleh pelaut. Jem dapat mengoksidakan penutup dan merosakkan.
Mari memberi penghormatan kepada fesyen - baru-baru ini, penutup vakum dengan pam dalam satu set semakin popular. Walau bagaimanapun, kos komponen yang tinggi dan pilihan kecil menjadikan kaedah ini relevan hanya jika anda perlu menggulung beberapa balang jem. Untuk melancarkan penuaian pondok musim panas, kaedah ini juga tidak sesuai kerana kos tenaga kerja yang tinggi, kerana anda perlu mengepam udara dari setiap kaleng (20-25 kali). Kaedah penutup skru klasik lebih lembut dalam kes ini.
Nah, bagaimana dengan jem yang dibuat tanpa mendidih - jika anda hanya taburkan beri dengan gula? - Untuk kesesakan, balang dan penutup seperti itu tidak begitu kritikal, tetapi penting untuk memperhatikan kadar gula dan buah / beri, serta mempunyai peti sejuk yang baik. Sekiranya anda telah menyediakan jem seperti itu untuk musim sejuk, ambil balang yang disterilkan. Dan jika anda telah membuat jem selama beberapa minggu, simpan di dalam balang yang ditutup dengan penutup getah.
Kemaskini terakhir Pengarang / Penyunting - Lydia Ivanova
Berapa banyak untuk memasak / Petua / Balang apa yang harus anda masukkan ke dalam jem?