Cara memasak pollock
Anda perlukan - pollock, air, garam, herba dan rempah secukupnya
Cara memasak pollock dalam periuk
1. Basuh pollock, kupas timbangan, potong sirip, ekor, kepala.
2. Buka perut pollock, lepaskan bahagian dalam tanpa memecahkan pundi hempedu.
3. Potong pollock menjadi beberapa bahagian.
4. Tuangkan air ke dalam periuk sehingga menutupi pollock sepenuhnya, letakkan di atas api yang tinggi, dan biarkan mendidih.
5. Air garam, turunkan sedikit daun salam, ubah api menjadi sederhana.
6. Masak selama 10 minit.
7. Pollock siap mengeluarkan periuk mereka, pindahkan ke pinggan.
Cara memasak pollock dalam dandang berganda
1. Kupas pollock, usus dan basuh.
2. Letakkan kepingan pollock ke dalam piring pengukus.
3. Tuangkan air ke dalam bekas air.
4. Masak pollock dalam dandang berganda selama 15 minit.
Cara memasak pollock dalam dandang berganda
ProdukPollock - 700 gram
Lemon - 1 keping
Daun bay - 3 daun
Allspice - 3 kacang polong
Bawang - 2 bawang
Dill - beberapa ranting
Garam - setengah sudu teh
Cara memasak pollock dalam dandang berganda
1. Basuh pollock, kupas timbangan, potong sirip, ekor, kepala.
2. Buka perut pollock, lepaskan bahagian dalam tanpa memecahkan pundi hempedu.
3. Potong pollock menjadi beberapa bahagian.
4. Potong bawang yang dikupas menjadi setengah cincin.
5. Letakkan bawang dalam lapisan sekata dalam mangkuk dandang berganda.
6. Lumurkan lapisan bawang, masukkan daun bay.
7. Masukkan kepingan pollock ke atas bawang.
8. Basuh lemon, potong nipis.
9. Masukkan hirisan lemon pada kepingan pollock.
10. Basuh dill, potong, taburkan pada pollock.
11. Letakkan mangkuk dalam dandang berganda, hidupkan selama 40 minit.
Cara memasak pollock dalam susu
ProdukPollock - 2 ekor ikan
Susu dan air - gelas masing-masing
Lobak - 2 keping
Bawang - 1 kepala
Memasak pollock dalam susu
Kupas pollock dan potong kiub 1-1,5 cm, goreng sedikit. Parut wortel pada parut kasar, potong bawang halus.
Masukkan ikan, wortel, bawang ke lapisan di bahagian bawah kuali. Garam setiap lapisan. Tuangkan semuanya bersama air dan susu, masukkan, tanpa campur tangan, di atas api kecil. Hidangan siap dalam 20 minit.
Tengoklah resipi sup pollock!
Fusofacts
Pollock sangat baik untuk kanak-kanak, kerana rendah tulang. Walau bagaimanapun, pollock yang dimasak (direbus atau digoreng) tidak berair dan keras, sebab itulah lebih baik memasaknya dalam sos (misalnya, dalam susu) atau dalam sup ikan.Kandungan kalori Pollock (setiap 100 gram) - 79 kalori
Komposisi Pollock (setiap 100 gram):
protein - 17.6 gram, lemak - 1 gram, tidak mengandungi karbohidrat.
Cara memasak pollock dalam multicooker
ProdukPollock - 4 keping
Bawang - 2 bawang
Lobak - 2 keping
Lemon - 1/2 lemon
Bawang putih - 1 ulas
Paprika kering - 2 sudu teh
Pes tomato - 2 sudu besar
Krim 15% - 200 mililiter
Minyak sayuran - 4 sudu besar
Air - 50 mililiter
Garam dan lada secukup rasa
Cara memasak pollock dalam multicooker
1. Kupas pollock, usus dan bilas, potong sederhana.
2. Potongan garam dan lada pollock, taburkan dengan jus lemon.
3. Kupas dan basuh wortel, bawang, bawang putih. Parut wortel, potong bawang putih, bahagikan bawang menjadi empat bahagian dan potong.
4. Pada multicooker tetapkan mod "Baking" dan 30 minit. Tuangkan 4 sudu minyak sayuran ke dalam bekas multicooker.
5. Masukkan bekas ke dalam multicooker, panaskan selama 1 minit. Masukkan wortel, bawang dan bawang putih ke dalam bekas multicooker, garam dan goreng selama 15 minit, kacau sekali-sekala.
6.Setelah masa berlalu, angkat bekas, masukkan separuh sayur ke dalam piring yang dalam.
7. Letakkan kepingan pollock di atas sayur-sayuran yang tinggal, letakkan separuh sayur di atasnya.
8. Buat sos dari 200 ml krim, 2 sudu pes tomato dan 50 ml air.
9. Gaul hingga sebati. Masukkan ikan dengan sayur-sayuran.
10. Pilih mod "Extinguishing" dan tetapkan ke 1 jam.
Selepas satu jam, pollock di multicooker akan siap.