Cara memasak telur puyuh rebus lembut
1. Rebus air dalam periuk hingga mendidih sederhana - kira-kira 3 sentimeter, ini cukup untuk semua telur benar-benar direndam di dalamnya dan dimasak sama rata.
2. Masukkan telur puyuh ke dalam periuk, masukkan api hingga sederhana sehingga telur puyuh melambung sedikit di dalam air.
3. Tunggu 30 saat hingga 2 minit bergantung pada tahap lipatan yang diingini.
4. Tiriskan air mendidih, tuangkan air sejuk ke dalam kuali ini - dan anda boleh menghidangkan.
Telur puyuh rebus anda sudah siap! Lihat juga peraturan umum telur puyuh mendidih.
Telur puyuh dengan beberapa saat
Untuk kesucian eksperimen, telur dengan ukuran yang sama diambil, semuanya diletakkan serentak di dalam air rebus. Setelah mendidih air lagi, setiap 30 saat, sebiji telur ditangkap dari kuali. Berikut adalah kesemuanya mengikut urutan, keratan:Telur setelah 30 saat mendidih: telur boleh disebut hampir mentah, protein telah terbentuk sedikit, tetapi hanya di dinding cangkang. Walau bagaimanapun, masa ini sudah cukup untuk mengelakkan jangkitan salmonellosis.
Telur selepas 1 minit: putih telah menebal, kuning telur telah terbentuk sedikit, tetapi sebahagiannya mengalir.
Telur selepas 1.5 minit: putih sedikit terbentuk, kuning telur tidak mengalir dan mempunyai konsistensi likat.
Telur selepas mendidih selama 2 minit: putih terbentuk sepenuhnya, kuning telur tidak mengalir dan mempunyai konsistensi tebal.
Telur selepas 3 minit: Telur direbus ke dalam beg.
