Cara merebus telur dalam beg
Produk
Telur - 5 keping
Air - 1 liter
Garam - 1 sudu besar
Menyiapkan telur untuk mendidih
Basuh telur hingga bersih dalam air yang mengalir.
Rebus telur dalam beg dalam periuk di atas dapur
1. Masukkan telur ke dalam periuk, tuangkan 1 liter air sejuk, tambah 1 sudu garam.
2. Masukkan periuk di atas api sederhana dan didihkan air hingga mendidih.
3. Setelah mendidih air, masak telur selama 5 minit.
4. Tiriskan air panas dari kuali dan tuangkan air sejuk ke atas telur.
Memasak telur dalam beg dalam multicooker
Kaedah 1. Masukkan telur ke dalam mangkuk multicooker, tambahkan air (mesti ada 1 sentimeter air di atasnya). Masak selama 7 minit pada mod "memasak wap".
Kaedah 2. Anda boleh menuangkan air ke dalam mangkuk, dan masukkan telur ke dalam bekas untuk dikukus. Masak selama 8 minit pada mod "memasak wap". Pindahkan telur yang sudah siap dengan sudu berlubang ke mangkuk dan tuangkan air sejuk selama beberapa saat.
Lihat peraturan am telur ayam mendidih!
Fusofacts
- Telur dalam beg hidang panas tanpa mengupas cengkerang. Adalah senang memakan telur rebus dalam beg dengan satu sendok teh, mengeluarkan cengkerang dari ujung tajam. Hidangkan dengan baik salad dan keju untuk sarapan diet yang indah.- Kandungan kalori 1 telur setiap beg kira-kira 80 kcal. Telur adalah produk yang berguna, mudah diserap oleh tubuh, namun, kerana kandungan kolesterol yang tinggi dalam kuning telur, perlu dibatasi penggunaan telur (3-5 telur seminggu) atau hanya makan putih telur.
- Telur rebus dalam beg mempunyai cukup kuning putih dan berair pekat... Anda boleh merebus telur dalam beg dan tanpa cengkerang, melepaskannya ke dalam air yang sangat masin (garam mencegah telur merebak). Inilah cara penyediaan hidangan tradisional Perancis telur rebus.
- Dianjurkan untuk memasukkan telur ke dalam air sejuk, maka tidak akan pecah. Anda boleh bertelur di dalam air mendidih, tetapi agar tidak pecah: jangan gunakan telur yang sejuk (hanya dari peti sejuk), terlebih dahulu mesti dipanaskan dalam air suam; rendam telur dalam air mendidih dengan lembut - dengan satu sudu besar; menembusi kulit telur dari hujung tumpul - ini akan membolehkan udara yang ada di sana melarikan diri semasa memasak.