Cara membancuh minuman barli
Produk
Barli - 1 gelas
Air - 7 cawan
Nada lemon parut - dari 1 lemon
Gula - 1/4 gelas
Jus lemon yang baru diperah - dari 2 lemon
Cara membancuh minuman barli
1. Tuangkan barli ke dalam ayakan halus dan bilas, kacau terus, selama 3 minit.
2. Tuangkan bijirin ke dalam periuk dengan 7 cawan air.
3. Didihkan dengan api yang tinggi.
4. Kurangkan api dan masak selama 30 minit di bawah penutup terbuka, buih buih dengan sudu berlubang.
5. Keluarkan periuk dari kompor, masukkan serai lemon dengan gula dan kacau hingga sebati.
6. Biarkan minuman sejuk selama 10 minit, kemudian masukkan jus lemon yang diperah sendiri.
Cara menyeduh minuman barli (kulit)
ProdukBarli mutiara - 1 gelas
Ayran - 1 liter
Kismis - 50 gram
Aprikot kering - 50 gram
Air - 2 liter
Gula - 1 sudu besar
Garam - 1 sudu teh
Langkah memasak
1. Bilas kuah 7 kali dan tuangkan 2 liter air sejuk. 2. Masak selama 50 minit di bawah penutup tertutup dengan api kecil, angkat buih dengan sudu besar atau sudu berlubang.
3. Setelah 50 minit memasak, masukkan kismis dengan aprikot kering dan gula dan garam.
3. Sejukkan kuah yang dihasilkan hingga suhu bilik, terikan.
4. Kemudian isi dengan ayran dan biarkan di dalam peti sejuk selama 24 jam.
5. Hidangkan di atas meja, goncang secara dinamik terlebih dahulu.
Fusofacts
- Minuman barli adalah minuman musim panas, sangat bagus untuk menghilangkan dahaga anda dalam keadaan panas: walaupun segelas kecil minuman barli akan menghilangkan dahaga anda lebih baik daripada beberapa gelas air.- Lebih baik menggunakan gula tebu untuk minuman barli, maka rasanya akan manis madu.
- Ayran dalam minuman barli mesti terasa masam. Sekiranya ayran yang dibeli segar, letakkan di tempat yang hangat selama beberapa jam untuk membentuk gelembung. Daripada ayran, ia dibenarkan menggunakan kefir.
- Dalam masakan Kazakhstan, minuman itu disebut kulit.