Cara memasak susu pekat dalam balang
Anda memerlukan - susu pekat dalam balang, air, periuk, beg plastik- Kami membaca komposisi. Susu pekat yang baik hanya mengandungi 2 komponen - susu dan gula, tanpa lemak sayuran. Susu pekat inilah yang sesuai untuk memasak dan akan menjadi pekat.
- Masukkan balang ke dalam beg biasa, ikat pada simpul sehingga pelekat yang menghakis dari label tidak mengotorkan kuali.
- Masukkan beg dengan balang ke dalam periuk, tuangkan air sejuk atau air mendidih, masukkan dengan api yang tinggi, kurangkan setelah mendidih dan masak selama 2 jam.
- Selepas memasak, jangan buka tin susu pekat, sejukkan dahulu di dalam air yang sama dengan yang dimasak.
Seperti yang anda lihat, dalam 2 jam susu pekat diperoleh, ia sama sekali tidak mengalir dari sudu. Sekiranya resipi memerlukan satu - masak selama 2 jam juga, dan jika anda memerlukan satu cecair - masak kurang, satu setengah jam.
Cara memasak susu pekat
Susu pekat direbus dalam balang untuk menjadikannya lebih berkrim, kurang tersekat, konsistensinya menjadi lebih tebal, dan warnanya lebih gelap. Rasanya sendiri lebih enak, tetapi bagi banyak resipi pencuci mulut (tiub, kek dan pastri), ia diperlukan susu pekat - rebus - pekat. Adalah wajar untuk bertanya: mungkin lebih senang membeli susu pekat rebus di kedai? Kami menjawab: selalu lebih baik memasak susu pekat terbukti di rumah daripada menahan pati, minyak sayuran dan konsistensi yang meragukan di kedai susu rebus. Di samping itu, anda boleh memasak 4-5 tin susu pekat sekaligus, dan menikmatinya selama beberapa bulan. Sekiranya terdapat sedikit masa untuk memasak susu pekat, kaedah memasak yang cepat akan membantu.Bagaimana memasak susu pekat di rumah?
Asas susu pekat - susu dan gula - terdapat di hampir setiap rumah. Untuk 200 mililiter susu lemak, ambil 200 gram gula dan rebus selama kira-kira 15 minit.Untuk menambahkan rasa berkrim, anda boleh menambah sepotong mentega. terdapat lebih banyak cara buat susu pekat di rumah.
Bagaimana cara memasak susu pekat dalam ketuhar gelombang mikro dengan cepat?
Sekiranya anda memerlukan air mendidih, tetapi tidak ada masa untuk memasak, anda boleh menggunakan kaedah memasak ekspres: tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk gelombang mikro kaca, tetapkan gelombang mikro ke tahap daya tinggi (800 W), dan masukkan susu pekat hingga mendidih - 4 kali selama 2 minit, berhenti sebentar dan kacau susu pekatmemeriksa ketekalan setiap masa.
Berapa banyak memasak susu pekat dalam periuk tekanan
Rebus susu pekat dalam periuk tekanan selama 12 minit: tambahkan air sejuk, satu tin susu pekat dan setelah memasak, sejukkan tanpa membuka injap.
Cara meninggalkan warna putih susu pekat ketika memasak
Untuk menjadikan susu pekat menjadi pekat, tetapi tetap putih, masak dengan air mendidih yang sangat rendah selama 4 jam.
