Cara memasak gandum hancur (Artek)
Anda memerlukan - 1 gelas bijirin 2-5 gelas air
1. Jangan bilas gandum hancur, tuangkan ke dalam periuk dan tuangkan air mendidih (untuk 1 gelas bijirin 2-5 gelas air, bergantung pada kepadatan bubur gandum yang diinginkan), letakkan periuk di atas api.
2. Kacau, masak gandum hancur selama 15-20 minit dengan kacau berterusan.
3. 5 minit sebelum akhir memasak, garam gandum.
4. Setelah masak, masukkan gandum rebus selama 20 minit.
Cara memasak gandum tempurung (asurelik bugday)
1. Masukkan gandum kupas (Asurelik bugday) ke dalam periuk, tuangkan air mendidih di atasnya, rendam selama 8-10 jam.2. Toskan air, tuangkan air mendidih, api dan masak selama 1 jam, untuk bubur, masak selama 2-3 jam.
Fakta mengenai memasak gandum
Petua Memasak Gandum- Gandum diproses secara automatik, oleh itu mesti dicuci dengan teliti sebelum dimasak.
- Untuk hidangan yang berbeza, diperlukan memasak gandum dengan cara yang berbeza: sebagai contoh, untuk pilaf atau bubur, anda harus memasak gandum sehingga bijirin benar-benar lembut, dan untuk salad, bijirin, sedikit keras untuk sepotong, sesuai.
- Anda boleh membeli gandum di pasar raya runcit dan farmasi dalam bentuk bijirin dan dalam beg. Gandum untuk tumbuh boleh direbus seperti biasa.
Semua mengenai gandum
- Harga gandum - dari 20 rubel sekilogram (rata-rata di Moscow pada April 2017).
- Gandum adalah asas bijirin. Ia digunakan untuk membuat tepung, pasta, semolina, couscous, bulgur. Bijirin yang berasal dari gandum sihat dan berkhasiat, serta mudah untuk dimasak: biasanya, ia tidak memerlukan rendaman dan tidak memasak lama. Walau bagaimanapun, gandum adalah bijirin yang paling berguna, oleh itu, disyorkan untuk menggunakannya untuk faedah maksimum.
- Untuk perubahan, gandum boleh direbus dalam kaldu daging.