Cara memasak nasi dalam dandang berganda
Anda akan memerlukan - segelas beras, segelas air.
1. Susun beras, jika perlu, bilas hingga air jernih di ayak selama 1 minit, biarkan air mengalir.
2. Masukkan beras ke dalam mangkuk, tuangkan air mendidih lebih dari 1 sentimeter.
3. Tiriskan air, masukkan beras ke dalam mangkuk pengukus yang direka untuk nasi. Sekiranya anda tidak mempunyai mangkuk nasi, anda boleh menggunakan seramik kecil atau piring tahan api yang lain. Sangat penting di sini bahawa pengisian bekas untuk beras tidak boleh melebihi separuh isi bekas ini, kerana nasi akan meningkat semasa memasak.
4. Lumurkan nasi di dalam bekas dengan sudu sehingga stim memasak nasi secara merata, tuangkan air dengan nisbah 1: 1 - 1 gelas beras 1 gelas air.
5. Pastikan bekas air pengukus penuh.
6. Hidupkan pengukus.
7. Masak nasi dalam dandang berganda selama 40 minit (1 cawan) - 50 minit (2 cawan).
8. Tanpa mengaduk nasi, taburkan dengan sesudu minyak bunga matahari atau mentega, biarkan di bawah penutup selama 5 minit.
Petua: setelah dimasak, nasi boleh dibumbui dengan mentega, ditaburkan dengan keju dan ramuan. Sebagai alternatif, masak dalam dandang berganda dengan kacang polong, kemudian anda mendapat hidangan sihat yang lengkap.
Bahagian beras dan air
Dalam bekas dengan nasi, tambahkan 1 gelas beras ke 1 gelas air. Anda boleh menuangkan air ke bahagian atas, sekurang-kurangnya 1 gelas, ke dalam tangki air untuk mengukus nasi. Semasa memasak, pastikan air di dalam tangki tidak habis - dan tambahkan air mendidih mengikut keperluan.Jenis beras dan masa di dalam pengukus
Masak nasi dalam dandang berganda sedikit lebih lama, kerana pemanasannya kurang kuat berbanding di atas dapur. Tetapi kerana pemanasan yang seragam, beras ternyata lebih rapuh, dan ketepuan lembut dengan kelembapan menjadikan nasi kukus paling berguna dari semua.Biji-bijian panjang - 25 minit, biarkan selama 5 minit.
Biji-bijian sederhana - 25 minit, biarkan selama 5 minit.
Kruglozerny - 30 minit, biarkan selama 10 minit tanpa membuka pengukus.
Jenis wap dan masa memasak
Pengukus dari semua pengeluar, sama ada Brown, Philips atau Tefal, berfungsi mengikut prinsip yang sama: air mendidih dalam bekas khas, dan wap naik dan memproses beras. Masa memasak nasi boleh dipengaruhi oleh tahap pengukus (1, 2 atau 3) dan jumlah nasi. Masa untuk kapal uap dari pengeluar yang berbeza:Dalam dandang berganda Tefal masa memasak dari saat air mendidih di dalam tangki - 1 gelas 45 minit, 2 gelas 55 minit. Sebilangan besar model Tefal mempunyai mod - pilih "Groats". Masukkan tidak lebih dari 2/3 dari satu tahap ke dalam mangkuk nasi.
Coklat FS 20, FS 3000, FS 5100: dalam bekas beras yang disediakan dengan pengisian air maksimum, di bakul bawah 40-50 minit, di tingkat atas 50-60 minit. Pengukus FS 20 mempunyai mod, pilih "bijirin".
Phillips: Program Chef, dalam mangkuk nasi yang disertakan di tingkat bawah 35-40 minit, rata-rata 40-45, di bakul atas 50-60 minit.
Masak nasi dalam dandang berganda selama 25 minit setelah mendidih air.