Cara memasak puree kacang
Produk
Kacang polong - 3 cawan
Air - 9 gelas
Garam - 2 sudu besar
Bagaimana hendak masak
1. Kacang polong sangat sesuai untuk kacang polong. Ia mesti diasingkan, dibilas dan diisi dengan air sejuk semalaman.
2. Tiriskan air di mana kacang polong direndam, bilas kacang polong sekali lagi dan masukkan ke dalam periuk, di mana juga tambahkan air.
3. Masukkan periuk ke atas api dan didihkan air sehingga mendidih buih.
4. Kurangkan api, tutup periuk dengan kacang polong dan masak kacang polong selama 2 jam. Air harus mendidih dan kacang polong harus tumbuk. Sekiranya tidak semua kacang polong hancur, anda juga boleh mengisar dengan menggunakan pengadun atau penolak.
Cara Menghidangkan Pea Puree
Hidangkan puree kacang dengan sayur atau mentega, daging goreng, cendawan, ramuan, daging salai panas, daging panggang. Sekiranya kacang polong dijadikan lauk, anda boleh taburkannya dengan bawang cincang halus dan tambahkan sedikit bawang putih. Untuk makanan ringan dengan kacang polong, roti dengan lemak babi sangat sesuai.
Kacang polong anda dimasak! Boleh dibuat daripadanya tumbuk kacang atau bubur kacang.
Kentang tumbuk dan alat memasak
Dalam multicooker
ProdukKacang polong - 1 gelas
Air - 2 gelas
Mentega - 1 sudu teh
Garam - setengah sudu teh
Bagaimana hendak masak
1. Urutkan kacang polong, bilas, masukkan periuk perlahan dan masukkan air.
2. Tetapkan multicooker ke mod "rebusan" dan masak kacang polong selama 1 jam 50 minit.
3. Kemudian masukkan garam dan minyak dan kacau.
4. Tetapkan multicooker ke mod yang sama dan masak selama 10 minit lagi.
Dalam periuk tekanan
ProdukKacang polong - 1 gelas
Air - 3.5 cawan
Minyak sayur - 2 sudu besar
Bawang hijau - beberapa tangkai
Garam - setengah sudu teh
Bagaimana hendak masak
1. Urutkan kacang polong, bilas, tambahkan air dan biarkan selama 30 minit.
2. Tiriskan air, masukkan kacang polong dalam periuk tekanan, tambahkan air dan didihkan selama 1 jam dengan kekuatan minimum.
3. Matikan periuk tekanan dan biarkan selama 10 minit.
4. Potong puri kacang dengan pengadun, tambahkan bawang hijau cincang, garam dan minyak, campurkan dan biarkan selama 5 minit lagi dalam periuk tekanan untuk meresap.