Cara memasak bubur barli
Anda memerlukan - 1 gelas bubur barli, 3 gelas air
1. Taburkan barli di atas pinggan rata dan buangkan sisa.
2. Tuangkan bijirin ke dalam ayak dan bilas, biarkan air mengalir.
3. Masukkan kuah ke dalam periuk, tambahkan air dalam nisbah 1: 3 - untuk 1 gelas parut barli 3 gelas air.
4. Masukkan periuk dengan api kecil, didihkan dengan api sederhana dengan kacau berterusan.
5. Masukkan minyak (untuk 1 cawan yachka - 2 sudu minyak sayuran atau kiub kecil mentega) dan garam (untuk 1 cawan yachka - 1 sudu teh garam).
6. Rebus barli selama 20 minit, kacau secara berkala.
7. Keluarkan loyang dari api, tutup periuk dan balut dalam selimut untuk penyejatan. Atau, anda boleh menguap bubur selama 15 minit di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga suhu 150 darjah.
Fusofacts
- Gandum barli adalah bukan barli... Gandum barli, seperti barli mutiara, dibuat dari barli, tetapi penting untuk difahami bahawa kaedah pemprosesan memberikan telur dengan rasa asli.- Gandum barli dianggap produk yang lebih berguna daripada barli mutiarakerana mengandungi lebih banyak serat. Barli diproses dan dihancurkan secara minimum semasa pengeluaran kapal pesiar, yang memastikan memasak cepat.
- Kandungan kalori gandum barli - 315 kcal / 100 gram. Barli dianggap sebagai produk berkalori tinggi. Tetapi walaupun demikian, bubur jelai diresepkan untuk diet, kerana ia membantu membersihkan tubuh dan memberikan khasiat maksimum yang maksimum.
- Gandum barli berguna Kepada orang tua, kerana ia dapat membantu dengan banyak penyakit: darah tinggi, penyakit buah pinggang dan vaskular, selsema. Juga, kapal yachka mencegah barah dan membantu menyegarkan badan. Yachka adalah antibiotik semula jadi tanpa kesan sampingan.
- Harga gandum barli adalah 33 rubel / 1 kilogram (rata-rata di Moscow pada bulan Jun 2019).