Cara memasak soba dengan cendawan
Cendawan (cendawan segar atau beku atau cendawan madu, atau cendawan hutan segar) - 300 gram
Buckwheat - 1 gelas
Bawang - 1 kepala besar
Bawang putih - 1 serampang
Minyak sayuran - 3 sudu besar
Penyediaan makanan
1. Susun soba dan bilas.
2. Kupas bawang dan potong halus.
3. Kupas bawang dan potong halus.
4. Sediakan cendawan: jika segar, rebus sebelum dimasak dan potong kecil; Basuh cendawan segar, keringkan dan potong kiub; cairkan cendawan beku.
Cara memasak soba dengan cendawan dalam periuk
1. Tuangkan minyak sayuran di bahagian bawah periuk, panaskan, masukkan bawang putih, setelah setengah minit - bawang.
2. Goreng bawang dengan bawang putih selama 7 minit sehingga bawang berwarna perang keemasan.
3. Masukkan cendawan dan goreng selama 5 minit lagi dengan api sederhana.
4. Masukkan soba ke dalam periuk, tuangkan 2 gelas air, tambah garam dan lada, masak soba dengan cendawan selama 25 minit dengan api kecil di bawah penutup tertutup.
Cara memasak soba dengan cendawan dalam periuk perlahan
1. Pada mod "Goreng" atau "Bakar", goreng bawang putih dan bawang, kemudian masukkan cendawan dan goreng pada mod yang sama selama 10 minit.
2. Masukkan soba, garam dan lada, tutup penutup multicooker dan masak selama 40 minit pada mod "Baking".
Betapa sedapnya memasak
Hidangan boleh dimasak dalam kuali atau kuali.
Untuk soba, cendawan hutan segar adalah yang terbaik, tetapi anda juga boleh menggunakan champignon, cendawan madu atau chanterelles. Sekiranya cendawan beku, cairkan sebelum memasak. Semasa pencairan, mereka akan mengeluarkan banyak cecair, yang berguna untuk memasak - maka bahagian air dan soba harus disesuaikan dengan mengurangkan jumlah air.
Hidangkan soba dengan cendawan dengan sempurna dengan ramuan herba, krim masam.