Kā pagatavot ķirbju un ābolu ievārījumu
Izstrādājumi
Par 1 litru ievārījuma
Āboli - 600 grami
Ķirbis - 600 grami
Citrons - 1 gabals
Cukurs - 800 grami
Verdošs ūdens - 2 glāzes
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet un nomizojiet ābolus un ķirbi.
2. Nomazgājiet citronu, mizojiet mizu, sarīvējiet mizu uz smalkas rīves.
3. Smalki sagrieziet citrona mīkstumu.
4. Ābolus nomizo, sagriež kubiņos un, maisot, apkaisa ar citronu sulu.
5. Ielieciet katliņā ābolu mizu, pievienojiet 2 tases verdoša ūdens un uzlieciet uguni.
6. Pēc vārīšanās noņemiet ābolu buljonu no uguns, noņemiet mizu, pievienojiet un samaisiet cukuru.
7. Sagrieziet ķirbi kubiņos.
8. Katliņā ielieciet ābolus, ķirbi un citrona miziņu.
1. Katliņā ielej ābolu buljonu, liek pannu uz uguns.
2. Vāriet ķirbi un ābolu ievārījumu 1 stundu.
Kā pagatavot ķirbju un ābolu ievārījumu lēnajā plītī
1. Multicooker traukā ielejiet ābolu mizu buljonu, ielieciet ķirbi, ābolus un citronu.
2. Iestatiet režīmu "Ugunsdzēšana".
3. Ievārījumu vāra 1 stundu.
Pēc vārīšanas ķirbju un ābolu ievārījumu ielej sterilizētās burkās.
Ķirbju-ābolu ievārījums ar žāvētiem aprikozēm
IzstrādājumiPar 1 litru ievārījuma
Ķirbis - 500 grami
Āboli - 800 grami
Žāvēti aprikozes - 250 grami
Cukurs - puskilograms
Ūdens - puse glāzes
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet, nosusiniet ābolus, mizu un sēklu kapsulas, sagriež plānās šķēlēs.
2. Nomizojiet ķirbi un sagrieziet to kubiciņos 1 centimetru pusē.
3. Sagrieziet žāvētus aprikozes 4-5 gabaliņos.
Kā katliņā pagatavot ķirbju un ābolu ievārījumu
1. Ielieciet katliņā ābolus un ķirbi, ielej pusi glāzes ūdens un liek uz vidējas uguns.
2. Kad ievārījums sāk vārīties, samaziniet siltumu un pusstundu vāriet ievārījumu uz lēnas uguns.
3. Ķirbju un ābolus pilnībā mīkstina biezenī - ja tas nav noticis, tad sasmalciniet ābolus un ķirbi ar blenderi.
4. Ielieciet cukuru maisījumā un vāriet vēl pusstundu.
5. Ievietojiet sasmalcinātus žāvētus aprikozes ievārījumā un vāriet ievārījumu vēl 20 minūtes.
6. Pēc vārīšanas ievārījumu ielieciet sterilizētās burkās un satiniet.
Kā pagatavot ķirbju un ābolu ievārījumu lēnajā plītī
1. Ielejiet ūdeni multikookeru traukā, ielieciet ābolus un ķirbi.
2. Iestatiet multikooker režīmā "Stew", pagatavojiet ievārījumu pusstundu pēc vārīšanās.
3. Sasmalciniet ievārījumu ievārījumā, pievienojiet cukuru un pagatavojiet vēl pusstundu tajā pašā režīmā.
4. Pievienojiet žāvētus aprikozes un vāriet ievārījumu vēl 20 minūtes.
