Kā pagatavot citronzāles ievārījumu
Izstrādājumi
Schisandra - 1 kilograms
Cukurs - 1,5 kilogrami
Kā pagatavot citronzāles ievārījumu
Ielieciet citronzāli katliņā ievārījuma vārīšanai, pārklājiet ar cukuru un samaisiet, pārklājiet un nostāvējiet 10 stundas - citronzālei vajadzētu dot sulu. Ielieciet kastroli uz uguns, vāriet ievārījumu, laiku pa laikam maisot, 20 minūtes. Tad 10 stundas noņemiet kastroli ar ievārījumu vēsā vietā. Tad liek gatavot vēlreiz un vāra pēc vārīšanas 10 minūtes. Ielejiet karstu citronzāles ievārījumu siltās sterilizētās burkās un apgrieziet ievārījuma burkas otrādi. Aptiniet burkas ar segu un pagaidiet, līdz tās pilnībā atdziest. Tad ielieciet ievārījuma burkas uzglabāšanai.
