Banānu un apelsīnu ievārījums
Izstrādājumi
Apelsīni - 2 gab (500 grami)
Banāni - 3 gabali (500 grami)
Cukurs - 1 glāze
Ēdienu gatavošana
1. Sagrieziet aprindās trīs nemizotus banānus.
2. Sagrieziet divu apelsīnu mīkstumu kubiņos.
Gatavošana uz plīts
1. Ievietojiet apelsīnus katliņā, pārklājiet ar 1 glāzi cukura, virspusē ar banāniem.
2. Karsē līdz vārīšanās temperatūrai (nelielai ugunij).
3. Banānu-apelsīnu ievārījumu vāra uz vidējas uguns 45 minūtes. Maisīt.
Gatavošana lēnā plītē
1. Bļodā ielieciet apelsīnus, banānus, cukuru.
2. Cepšanas režīms - pavārs 40 minūtes.
3. Atveriet multikooker un samaisiet ievārījumu.
Ēdienu gatavošana maizes veidotājā
1. Ielieciet spainī apelsīnus, banānus, cukuru.
2. Iestatiet maizes veidotāju režīmā Ievārījums un pagatavojiet 45 minūtes.
Fusofakti
- Ievārījumu no “ziemas” augļiem - banāniem un apelsīniem - ir lieliski gatavot ziemā, kad gatavā ievārījuma cenas ir augstas, un jūs vēlaties saldu papildinājumu pankūkām vai citiem desertiem. Banānu-apelsīnu ievārījumu var gatavot visu gadu, tāpēc šo gardo un skaisto desertu parasti negatavo nākotnei. Ja ievārījums joprojām jāuzglabā ilgu laiku, pievienojiet 2,5 tases cukura un izmantojiet sterilizētu trauku.- Cukura daudzums receptē ir atkarīgs no paša augļa salduma. Ja apelsīni ir skābi, varat pievienot vairāk cukura.
- Pēc garšas apelsīnus nevar sasmalcināt, bet izspiest sulā, un pēc vārīšanas sasmalciniet ievārījumu ar blenderi - ievārījums iegūs vienmērīgu konsistenci.
- Ievārījumiem ir piemēroti nogatavojušies vai nedaudz nenogatavojušies banāni ar diezgan blīvu mīkstumu.
- Baltais slānis no apelsīna mīkstuma un bedrēm ir rūpīgi jānoņem - vārīšanas laikā tie var dot ievārījumam rūgtu garšu.
- Ievārījums no apelsīniem un banāniem var sadedzināt gatavošanas laikā, tāpēc jums to regulāri jāmaisa ar karoti, cenšoties saglabāt banānu gabalu formu.
