Ābolu un aveņu kompotu recepte
Izstrādājumi
par 3 litriem kompota
Āboli - 4 gab
Svaigas avenes - 1,5 tases
Ūdens - 2 litri
Cukurs - 1 glāze
Ēdienu gatavošana
1. Ielieciet svaigas avenes caurdurī, noskalojiet zem tekoša ūdens un krata caurdurī, lai novadītu lieko ūdeni.
2. Nomazgājiet ābolus un sagrieziet lielos kubiņos vai plānās šķēlēs. Ābolu kodols ir jāsagriež.
Dzēriena pagatavošana
1. Ielejiet katliņā ābolus un avenes, tur pievienojiet divus litrus ūdens.
2. Katliņā pievieno glāzi cukura un karsē, līdz saturs vārās. Uguns ir vidēja.
3. Ābolu un aveņu dzērienu vāra 3 minūtes, aizveriet pannu ar vāku, bet atstājiet nelielu atstarpi. Uguns ir maza.
4. Pēc kompota sildīšanas pārtrauciet 20 minūtes zem cieši noslēgta vāka.
Ražas novākšana ābolu un aveņu kompotam ziemai
1. Ielieciet ābolus un avenes trīs litru burkā.
2. Vāra 2 litrus ūdens ar glāzi cukura, kas tajā izšķīdināts katliņā.
3. Ielejiet sīrupu burkā. Nosedz ar vāku.
4. Sterilizējiet burka kompota 7 minūtes, ievietojot to verdoša ūdens katlā. Uguns ir maza.
Savelciet kannu ar dzērienu ar vāku, kas paredzēts izmantoto kārbu tipam - savērpt vai parasto, zem šuves.
Noņemiet kompotu uzglabāšanai.
Fusofakti
1. Ābolu un aveņu kompots karstā vasaras dienā lieliski veldzē slāpes, it īpaši, ja to pasniedz atdzesētu, iemetot glāzē pāris ledus gabaliņus.2. Silts dzēriens tūlīt pēc alus pagatavošanas lieliski papildinās jūsu mājās gatavoto desertu - saldo augļu pīrāgu vai cepumu rullīti ar ievārījumu.
3. Ābolu-aveņu kompota, kas pagatavots pēc dotās receptes, kaloriju saturs ir aptuveni 45 kcal / 100 grami. Ja kompotu gatavo bez cukura, tad tā kaloriju saturs būs tikai 17 kcal / 100 grami.
4. Interesanti, ka Krievijā saldos dzērienus galvenokārt gatavoja no žāvētiem augļiem. Saskaņā ar leģendu, paraugs gatavot kompotus no svaigām ogām un augļiem radās Francijā salīdzinoši nesen, 18. gadsimtā.
