Kā pagatavot kompotu no āboliem un kazenēm
Izstrādājumi
Āboli - 1 kilograms
Rowan melnā augļa - 400 grami
Cukurs - 700 grami
Ūdens - 6 litri
Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet 400 gramus pīlādžu ogas un izmetiet caurdurī, lai glāzē ūdeni.
2. Ogas atdaliet no zariem.
3. Nomazgājiet 1 kg ābolu, serdi un sagrieziet ābolus apmēram 10 šķēlēs.
4. Uz vidēja uguns uzkarsē 6 litrus ūdens un 700 gramus cukura, laiku pa laikam maisot.
Kā pagatavot kompotu
1. Ielieciet ābolus nelielā traukā un 3 minūtes pārklājiet ar verdošu ūdeni.
2. Nolejiet ūdeni.
3. Pārlieciet ābolus burkās, kas sagatavotas velmēšanai, virsū ielejiet pīlādžus, lai pusi burkas aizņem āboli un pīlādži.
4. Pārlejiet burkās karstu cukura šķīdumu.
5. Nekavējoties satiniet kannas.
Fusofakti
- Aronijas vislabāk kombinēt ar saldskābām ābolu šķirnēm, jo ābolu rūgtums izceļ kalnu pelnu rūgtumu.- Gatavojot kompotu aromāta un pikanta garšas dēļ, varat pievienot šķipsniņu kanēļa, vaniļas, krustnagliņas.
- Ābolu un aroniju kompota pagatavošanas produktu izmaksas Maskavā vidēji 2020. gada jūlijā ir 180 rubļu.
- Ābolu un aroniju kompota kaloriju saturs ir 93 kcal / 100 grami.
Kāpēc kompots ir sāļš?