Ābolu un aprikožu kompots

Kā pagatavot ābolu un aprikožu kompotu

Izstrādājumi
Ūdens - 4 litri
Āboli - 4 gab
Aprikozes - 10 gab
Cukurs kompotam - 2 ēdamkarotes
Cukurs kompota ripināšanai - 400 grami

Ēdienu gatavošana
1. Nomazgājiet 4 ābolus un 10 aprikozes zem tekoša ūdens.
2. No āboliem noņemiet serdeņus ar sēklu pāksti un katru ābolu sagrieziet 8 gabaliņos.
3. No aprikozēm noņemiet sēklas, sadalot katru ogu divās daļās.

Kā pagatavot kompotu
1. Katliņā ielej 4 litrus ūdens un iemērc tajā aprikozes un ābolus.
2. Pievienojiet 2 vai vairāk ēdamkarotes cukura vai vairāk tiem, kam patīk saldie kompoti.
3. Ielieciet kastroli uz lielas uguns un pagaidiet, līdz ūdens vārās.
4. Pēc verdoša ūdens samaziniet siltumu līdz vidējam un vāriet kompotu 7 minūtes.

Kā pagatavot kompotu ziemai šuvju pagatavošanai
1. Ielieciet sasmalcinātus ābolus un mizotos aprikozes sagatavotajās burkās tā, lai tie aizņem 1/3 no burkas.
2. Pagatavojiet karstu sīrupu no 4 litriem ūdens un 400 gramiem cukura.
3. Pārlejiet verdošu sīrupu virs aprikozēm un āboliem un ļaujiet viņiem nostāvēties sīrupā 10 minūtes.
4. Nolejiet sīrupu katliņā un uzkarsējiet līdz lielam karstumam.
5. Pārlejiet vārošu sīrupu pār burciņām un satiniet.