Kā pagatavot ķiršu un jāņogu kompotu
Izstrādājumi
1 litrs
Ķirši - 250 grami
Jāņogas - 250 grami
Ūdens - 2 litri
Cukurs - 5 ēdamkarotes
Kā pagatavot ķiršu un jāņogu kompotu
1. Zem tekoša ūdens rūpīgi nomazgājiet 250 gramus ķiršu un 250 gramus jāņogas.
2. Ievietojiet ogas caurdurī, nosusiniet, noņemiet kātiņus un netīrumus.
3. Katliņā ielej 2 litrus ūdens.
4. Katliņā ielieciet ogas un 5 ēdamkarotes cukura.
5. Uzlieciet pannu uz maksimālās uguns un turiet to līdz vārīšanās temperatūrai.
6. Pēc kompota vārīšanās samaziniet siltumu līdz zemam, pārklājiet pannu ar vāku un vāriet vēl 10 minūtes.
7. Gatavo kompotu ielej sterilizētās burkās un sarullē.
Fusofakti
- Ķiršu un jāņogu kompotu var pagatavot gan no svaigām, gan saldētām ogām.- Lai saglabātu vitamīnus, gatavojot kompotu, ķiršus ar āboliem ielej ar atdzesētu vārītu ūdeni, pēc garšas pievieno cukuru, pārklāj un ļauj dzērienam brūvēt vairākas stundas. Kompote paliks vitamīns, jo augļi nav vārīti.
- Ķiršu un jāņogu kompotu produktu izmaksas Maskavā vidēji sezonā (2020. gadā) ir 300 rubļu / 2 litri kompota (par 2020. gada jūliju).
- Ķiršu un jāņogu kompota kaloriju saturs 65 kcal / 100 grami.
