Kā pagatavot vīnogu kompotu
Vīnogu kompota proporcijas
Vīnogas - 1 kilograms
Cukurs - puse glāzes
Ūdens - 1 litrs
Kā pagatavot vīnogu kompotu
Vīnogas nomizo no zariem, sabojātām ogām, nomazgā un notek ar ūdeni. Sakārtojiet vīnogas burkās ar cerību, ka ogām vajadzētu aizņemt apmēram pusi no burkas tilpuma. Katliņā ielej ūdeni un liek uz uguns. Ielejiet cukuru sakarsētā ūdenī un samaisiet to. Uzvāra sīrupu un vāra 10 minūtes. Pārlejiet sagatavoto sīrupu pār vīnogu burkām, pārklājiet un ļaujiet nostāvēties 10 minūtes. Pēc tam izlejiet sīrupu, atkal vāriet un atkal pārlejiet vīnogas. Sagrieziet burkas ar kompotu, apgrieziet to otrādi un pagaidiet, līdz kompots pilnībā atdziest. Tad ielieciet kompotu uzglabāšanai.
Fusofakti
1. Vīnogu kompota kaloriju saturs - 77 kcal / 100 grami.2. Vispopulārākā vīnogu šķirne kompotam ir "Isabella" vai jebkura vīnoga, kuru izmanto deserta vīnu pagatavošanai.
3. Vīnogu kompots slāpē labi slāpes pēc fiziskas slodzes skābuma dēļ, kā arī palīdz no ķermeņa izvadīt smago metālu savienojumus.
4. Ja vīnogas ir saldu šķirņu, kompotam varat pievienot nedaudz citrona sulas vai ceturtdaļu vidēja ābola, kas sagriezts mazos batoniņos. Lai to izdarītu, ābolu gabalus kopā ar vīnogām vajadzētu iemērkt burkās. Dzērienam, kas pagatavots ar ābolu, būs nedaudz skābs.
5. Lai uzlabotu garšu kompotā 1 kilogramam vīnogu, varat pievienot 30 mililitrus porta vai Madeiras, kā arī 0,5 tējkarotes garšvielu (vaniļas, krustnagliņas, kanēļa) un viena apelsīna miziņu.
6. Jūs varat pagatavot vīnogu kompotu ar vīnogu zariem, kas dzērienam piešķirs stingrību.
