Kā pagatavot žāvētu aprikožu un rozīņu kompotu
Izstrādājumi
Žāvēti aprikozes - 150 grami
Rozīnes - 150 grami
Cukurs - puse glāzes
Ūdens - 3 litri
Kā pagatavot žāvētu aprikožu un rozīņu kompotu
1. Noskalojiet žāvētus aprikozes un rozīnes, ielieciet uz salvetes un ļaujiet nožūt.
2. Katliņā ielieciet rozīnes un žāvētos aprikozes, ielejiet 3 litrus ūdens.
3. Ielieciet katliņu ar nākotnes kompotu uz vidējas uguns un uzkarsējiet ūdeni līdz vārīšanās temperatūrai.
4. Verdošā ūdenī pievieno un izšķīdina cukuru.
5. Vāra kompotu 20 minūtes zem slēgta vāka ar zemu viršanas temperatūru.
6. Aptiniet kompotu siltā drānā un atstājiet ievilkties 20 minūtes.
Žāvētu aprikožu un rozīņu kompotu lēnā plītē
1. Noskalojiet curaza un rozīnes, nosusiniet un ielieciet lēnajā plītē.
2. Žāvētajos augļos ielej ūdeni un cukuru.
3. Aizveriet multicooker vāku un iestatiet režīmu "Soup" uz 1 stundu.
4. Neatverot multikookera vāku, uzstājiet kompotu vēl 1 stundu.
Fusofakti
- Tāpēc, ka žāvēti aprikozes un rozīnes ir nopērkamas visu gadu; šo produktu kompots nav paredzēts ražas novākšanai.- Ļoti noderīgs ir žāvētu aprikožu un rozīņu kompots. Rozīnes pat pēc vārīšanas novērš un atvieglo saaukstēšanos. Tāpēc šo kompotu bieži gatavoja padomju skolās. Žāvēti aprikozes to "vasaras" īpašību dēļ ir ļoti noderīgi vitamīnu trūkumam. Plus, kompots ir ļoti labs gremošanai.
- Žāvētu aprikožu un rozīņu kompota derīguma termiņš - pārklātā katliņā ledusskapī 3 dienas.
- Daļu žāvētu aprikožu un / vai rozīņu kompotā var aizstāt ar žāvētām plūmēm, tad kompots kļūs mazāk skābs.
