Zemeņu kompots
Kulinārijas izstrādājumi
Zemenes - 3 tases
Cukurs - 1 glāze
Ūdens - 3 litri
Piparmētru zariņi - vairāki gabali
Kā pagatavot zemeņu kompotu ziemai
Šķiro zemenes, noņem astes, kārtīgi noskalo un nosusina. Sterilizējiet burkas, katrā ielieciet zemenes un piparmētru. Pievienojiet cukuru. Vāra ūdeni un ielej ogas. Savelciet bankas. Aptiniet burkas ar kompotu segā un atdzesējiet, pēc tam novietojiet glabāšanai.
Alternatīvi vispirms vāriet ūdeni ar cukuru un pēc tam verdošu sīrupu pārlejiet pāri ogu burkām.
Zemeņu kompots tiek glabāts visu gadu.
Zemeņu un ķiršu kompots
Produkti kompotam un ķiršiemZemene - 1 kilograms
Saldais ķirsis - 1 kilograms
Cukurs - 1 kilograms
Ūdens - 2 litri
Kā pagatavot zemeņu un ķiršu kompotu
Sterilizējiet burkas, kārtojiet un noskalojiet ogas, nosusiniet tās. Katliņā ielej ūdeni, pievieno cukuru un uzvāra sīrupu un atdzesē.
Sakārtojiet ogas burkās, ielejiet atdzesētu sīrupu. Ielieciet katliņā dvieli, ielieciet burkas ar kompotu, ielejiet ūdeni līdz burku pleciem un sterilizējiet pēc vārīšanas 15 minūtes. Sagrieziet karstās kannas, apgāziet, aptiniet to sega un atdzesējiet. Ielieciet atdzesētas kannas uzglabāšanai.
