Kā pagatavot kartupeļus zupā - vispārīgi noteikumi
Jums būs nepieciešami - kartupeļi, produkti zupai
1. Vāra buljonu, uzkarsē zupu līdz gandrīz pilnīgai gatavībai, atstājot tikai 15 minūtes kartupeļu vārīšanai.
2. Nomizojiet kartupeļus un sagrieziet kubiņos 1-3 centimetrus pēc garšas un atkarībā no receptes, taču paturiet prātā, ka bērniem būs ērti ēst tikai mazus kubiņus.
3. Ielieciet kartupeļus vārošā buljonā, vāriet 15 minūtes.
Cik daudz kartupeļu vārīt marinēti
Vāriet kartupeļus sālījumā 20 minūtes sālījuma dēļ, kas kartupeļus "iedegina".
Kā pagatavot kartupeļus kāpostu kāpostu zupā
Skābēti kāposti padara kartupeļus stingrus, un tos pirms pievienošanas zupai vajadzētu sautēt atsevišķā katliņā, līdz tie kļūst mīksti.
Kā pagatavot kartupeļus okroshka
Attiecībā uz okroshka, labāk nav mizu mizu un vārīt veselus bumbuļus parastajā veidā, un pēc vārīšanas nedaudz atdzesējiet, nomizojiet, sagriež kubiņos un pievienojiet okroshka.
Fusofakti
Cik daudz kartupeļu gatavot zupāDažādām zupām kartupeļus var sagriezt rupji vai smalki. Parasti zupā nonāk kubi, kuru mala ir 1,5–2 centimetri, tos pagatavos 10 minūtēs, un, ja lielie (piemēram, piemēram, tiks ielikti šurpās), tad pagatavošanas laiku palieliniet par 5 minūtēm.
Kad zupai pievienot kartupeļus
Kartupeļus zupai pievieno 15 minūtes pirms vārīšanas beigām, lai kartupeļi kļūtu mīksti, bet nevārīti. Parasti zupai pievieno kartupeļus kā pēdējos no neapstrādātiem dārzeņiem, pēc tam pievieno tikai skābenes vai garšaugus.
Cik kartupeļu likt zupai
Apmēram 50 grami kartupeļu uz 300 ml porcijas. Attiecīgi, ja jūs vārāt 3 litru katlu, ņemiet 5-10 mazus kartupeļus vai 3-6 lielus kartupeļus.
Kādus kartupeļus ņemt zupai
Lieli kartupeļi ir ideāli piemēroti zupai - tos ir vieglāk un ātrāk mizot un sagriezt.