Saldēta kukurūza lēnā plītē
Izstrādājumi
Svaigi saldēti kukurūzas kodoli - 200 grami
Sviests - 10 grami
Piens, krējums vai ūdens - 1 ēdamkarote
Sāls - 1-2 šķipsniņas
Kā pagatavot saldētu kukurūzu lēnā plītī
1. Ielieciet 200 gramus saldētu kukurūzas kodolu daudznozaru traukā, pievienojiet 20 gramus sviesta un sāli. Ja vēlaties, pievienojiet kukurūzai ēdamkaroti krējuma, piena vai ūdens.
2. Ieslēdziet multikooker režīmā "Stew" un vāriet apmēram 15 minūtes līdz maigai, laiku pa laikam maisot un nogaršojot kukurūzu.
3. Ielieciet gatavo kukurūzu uz šķīvja un apkaisa ar rīvētu sieru (vēlams Mozzarella), svaigiem zaļumiem vai garšvielām. Lieliski kā garnīrs, kā silti salāti vai kā atsevišķs ēdiens.
Kā iesaldēt kukurūzu
1. Nomizojiet kukurūzas vālīti un noņemiet lapas un šķiedras. Labāk to sākt darīt no vālītes dibena, kur atrodas tā pušķis.2. Apgriezto kukurūzu salieciet katliņā, pievienojiet ūdeni tā, lai tas aizklātu ausu, ieslēdziet gāzi un vāriet no vārīšanās brīža 5 minūtes uz vidējas uguns.
3. Iemērciet vārītu kukurūzu šķīvī vai katliņā ar aukstu ūdeni un pievienojiet dažus ledus gabaliņus. Šis process saglabās graudus vienmērīgus un gludus.
4. Sagatavojiet lielu šķīvi un sasmalciniet tajā graudus, pēc tam izmantojiet lāpstiņu vai karoti, lai tos izklātu saldētavas maisos.
5. Ielieciet iesaiņoto kukurūzas plakanu uz galda un izlīdziniet to ar rokām. Tas ne tikai palīdzēs atbrīvoties no liekā gaisa, kas uzkrājies somā, un paātrinās sasalšanas procesu, bet arī ietaupīs vietu saldētavā.
6. Aizveriet maisiņus un ievietojiet saldētavā vienā kārtā. Vēlāk iepakojumus būs iespējams sakraut viens otram virsū. Uzglabāt saldētu kukurūzu ledusskapī ieteicams līdz gadam.