Kā pagatavot burkānus dubultā katlā
Jums būs nepieciešams - burkāni, ūdens
1. Nomizojiet burkānus vai, ja tie ir jauni, berzējiet ar sūkļa cieto pusi, noskalojiet ar ūdeni.
2. Novietojiet burkānus uz tvaikoņa stiepļu statīva, pārliecinoties, ka apakšējā nodalījumā ir ūdens.
3. Ieslēdziet tvaikonis, atzīmējiet 40 minūtes un pagaidiet līdz vārīšanas beigām.
4. Pārbaudiet tvaicēto burkānu gatavību, caurdurot tos ar dakšiņu dārzeņa plašākajā daļā. Ja dakša viegli iziet, tad burkānus gatavo.
5. Nedaudz atdzesējiet burkānus, nomizojiet un izmantojiet traukos.
Tvaicēti burkāni lēnā plītē
Princips ir vienāds, traukā tvaicēšanai ievieto tikai dārzeņus, un gatavošanas laikam pievieno 5 minūtes - šis laiks ir nepieciešams, lai ūdens vārītos.Kā ātri pagatavot burkānus
Ja ūdens vārīšanās laikā vispār nav laika, nomizojiet burkānus un sagrieziet šķēlēs - burkānu gabali ātrāk pagatavojas - tikai 20 minūtes. Jūs varat iegādāties arī nomizotus burkānus un pat rīvētus - šie pagatavos vēl ātrāk. Jūs varat arī iegādāties saldētus burkānus (mini vai apļos) - tie jau ir vārīti, jums tie vienkārši jāuzsilda.Zīdaiņiem pagatavojiet burkānus, līdz tie ir pilnīgi vārīti, un pēc pīlinga ieteicams biezenī.